Bruno, inzwischen Chef de police der ganzen Region Vézère ermittelt endlich in seinem elften Fall im wunderschönen Périgord. Doch er steht vor ungewohnten Herausforderungen: Er soll in Pamelas Kochschule Feriengästen lokale Geheimrezepte beibringen. Die Messer sind gewetzt, die frischen Zutaten bereit, doch die prominenteste Kursteilnehmerin fehlt: die junge Frau eines britischen Geheimdienstoffiziers, die sich auf Empfehlung ihrer Familie im Périgord erholen wollte. Bruno spürt sie auf – in einem vermeintlichen Liebesnest, das jedoch bald zum Schauplatz eines Doppelmords wird.

Das Warten hat ein Ende. Endlich ermittelt Bruno wieder und nimmt uns mit in die kulinarischen Täler der Dordogne. In „Menu surprise“ stehen dabei neben hochaktuellen politischen Konflikten (die längst vergessen schienen) natürlich die lokalen Spezialitäten auf der Speisekarte. Bruno und seine Freunde kochen uns die leckersten Gerichte vor und Martin Walker versteht es, uns gekonnt den Gaumen zu schmeicheln: Ob pâté de foie gras, klassisches cassoulet, crème brûlée, tarte aux noix oder sabayon de fraises – während die Mordermittlungen andauern, schwelgt der Leser in träumerischen Sphären der französischen Kochkunst.

Eine kulinarisches Flanieren auf dem kriminalistischen Trottoir der Haute Cuisine Périgords!